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仙台「助けて!仙台名物の牛タン(輸入品)の原価が高騰して大変なの。値上げしてもいい!?」
牛タン焼、テールスープ、麦飯、漬物からなる「牛タン定食」は、全国に知られた仙台の名物料理だ。ランチで平均1500円という値付けとなっているため、地元民というよりは、観光客や首都圏などからの出張者が主な顧客となっている。
その牛タン定食が今、「値上げ必至」の状況だという。理由は、今年春頃から牛タンの市場価格が高騰しているためだ。仙台名物を襲う“牛タンショック”とも言うべき状況を探った。
牛タンの市場価格は約3倍に高騰、自宅の焼き肉需要の増加も背景に…
https://news.yahoo.co.jp/articles/0d377eb8d4a99780fd0628b0da0e3990ebeaff76
北海道のジンギスカンだってそうだろ
名物と名産の違いだよ
ジンギスカンは道民の食卓にあがるソウルフードだが牛タンにはそれがない、ただの観光名物
じゃあ名古屋のういろうと同じか
だな。
この件については香川県民にもコメントしてほしいw
福井のカニ飯弁当もそうだった。すげーショックだった。
https://egg.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1627303758/
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昔は安かったらしいが観光等で有名になって
普通の定食並みの価格だったのが高くなってしまった為に
地元民もたまにしか食べなくなった
戦後の米兵の余り物の頃はな
味覚おんちだろう
お前がうまい牛タン食べたことないからだろ
牛タンって部位の中で高い方なの知らないんだろうな。まあ食ったことない奴はそういうよね
処理と調理でピンキリ
昔はまずは塩タンみたいな雰囲気あったけど、あれはなんだったんだろう
>>10
>昔はまずは塩タンみたいな雰囲気あったけど、あれはなんだったんだろう
東京のホステスさんが流行らせた流行もの。
タン塩だろ
たぶん焼肉屋で食べる薄っぺらい牛タンの定食だと思ってるw
テールスープは好みが分かれるが、「牛タン定食」は美味いよ
実際、あんまり美味しくないよね
普通にカルビのが好き
カルビ弁当は見掛けるけど牛タン弁当とか殆ど見たこと無い
うまい牛タン食ったことない?
お金ないと美味しいの食べられないよ
別に好きな奴を否定しないし旨さを否定しないが
ハラミ定食のほうがスキー!
アメリカ産より美味しいくらいだった
牛の舌なんて食べない国はいっぱいありそう
困ったことに、仙台でも「値段が高ければ美味しい」わけではないんだよね
観光客向けの牛タン屋は値段が高くて味は普通
本当に美味しい牛タン屋は、人生で一度は食べておかないと死んでも死にきれないレベルで美味しい
地元だけど滅多に牛タンは食わんな
レバ刺しは禁止された
闇でどうぞ 高いだろう
牛肉を買えなかったので牛タンばかり買っていた
牛タンを名物にした仙台を俺は呪っている
ざまあみろ
記事にも書いてあるがメニューにもよるけど一食1500円前後だから気軽には行けない
10年前でも高かったのにさらに値上げだともう一生食べないかもしれない
名物が輸入品とかなんだかなあ
笹かまぼこ
ずんだ餅が意外と旨い
金無い時は北天龍
飲む時は三平
原因は牛の餌の穀物価格の世界的上昇だ。
コロナ禍で全世界の消費需要が減退し、真の投資先を失ったマネーが、穀物を含む一次産品市場に流れ込んで荒らしている。
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コメント
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コメント (38)
もうひとつの仙台名物である「ずんだ餅」に使われる原料の枝豆も
宮城県で作っているものではなく、大部分はお隣の山形県産である
ひよこも、やつはしも、南部せんべいも地元民は食べない
日本の土産物屋で売ってる饅頭の8割は中国産
仙台名物は牛タンでも萩の月でもない!
喜久水庵の喜久福ずんだクリーム一強だバカ野郎!!
違う。支倉焼だ。
違うよ。長なす漬と白松が水ヨーカンだ。
これだから新参者は・・
値上げいいよ!二度と食わないから!
デフレマインドに冒されていますね……
アベノミクスと三回唱えて下さい、インフレマインドになって
高いものが買えるようになりますよ
時代は豚タンなんだすまんな
年一くらいで仙台行って1食は牛タン食べるけどこれ以上高くなるなら行かないかなー・・・現状だって3切れ6枚で1600円くらい、それ以上だと2000円超えるからなー・・・旅先の楽しみみたいなもんだけど流石に高すぎるわ
美味い牛タンより美味いカルビの方がうまい。
書こうとしたら書かれてた
うまい牛タン食ったことない?ってマウントたくさん見かけたけど、うまいカルビの前では正直どうでもいい
北海道のジンギスカンは北海道でとれるぞwww
そりゃオーストラリアからの輸入もあるが
牛タンが名物だって宮城県から出てから知ったわ
ハラミもホルモンと知らないバカがいるw
輸入の時にどこのカテゴリーかで税金変わるからホルモンに入ってるけど
牛バラ買うとくっついて来るから
ホルモンという扱いに納得いかない奴もいると思うで
輸入する分にはホルモン扱いの方が安いけど
大して旨くもないよね
そもそも他の県の名物も原材料で言ったらほぼ輸入か他県の品だろうに…
原材料を地産地消で賄ってる名物ってあるかな、ウドンが名物の香川だって原材料の小麦は香川県産ではないでしょう?
別にタンじゃなくてもイイし、むしろ、ロースやバラの方が上手いし、単なるネームバリューでしょ、タンだけに
もともと高過ぎたので、もっと値上げして別次元のメニューにした方がイイですね
何かに特化しないと
名産感出ないからなぁ
ワイは肉屋経営してるけど
前まで1キロ2000円くらいだった輸入牛タンが
今1キロ6000円くらいだからなw
輸入の牛バラも数割アップしとるし
安さが売りの焼肉屋は死ぬわ
勝手に上げて、どうぞ
焼肉ならタン塩はいくらでも食えるけど高い牛タン食べるぐらいならステーキ食べるわ
京都のニシンそばに文句があるのか
ねぎしで十分な味
まだ輸入もんとか言ってるアホがおんのか‥
牛たん好きやから値上げやだあ
学生で一人暮らししてるときによく食った
ステーキを食いたいけど手が出なかったからその代わりってことで
ねぎしと利久しか知らないけどたまに食べたくなる
美味いし好き
マウントとらないと〇〇病な人が何人かいるね
ねぎしのしろたんセットが1850円、利久の極定食が2500円するけど、
それが更に値上がりするのか? もう気軽には食えんな
えっーなんて輸入品が値上がりしてんの?
中国の異常気象による食料爆買いが穀物価格を押し上げてんじゃね
まったく関係ないような飼料穀物まで
なんか来るんじゃねえ、物価高になって中国は外貨を消費して輸入しまくり
経済破綻しそう
牛タンはマジで値段で味が変わる。
たまにある中途半端な牛タン弁当は微妙だけど店で1400円ぐらい出したら普通に美味しいのが出てくる。
3000円ぐらい出せば大体頭打ち。それ以上は今度はコスパが悪くなる。
元宮城県民だけど牛タンが名物なんて上京して初めて知ったぞ
県民はまず地元ではほとんど食わないんじゃないかな
香川のうどんは、昔は小麦が名産だったけど
今はほとんどオーストラリア産。
でも、やっぱり県産の小麦粉使いたいということで、
うどん向け品種(さぬきの夢2009)を開発して
作付面積を少しずつ増やしてるから、
牛タンとはちょっと状況が違うと思う。
牛タンも仙台牛のは当然あるよ
ただし高い
牛タン好きだから困るなぁ
最近カルビとかはマジで油きつくなってきた
歳を感じる…
ウルグアイってグラスフェッドじゃないっけ?うまくないよ